湖北普货运输公司联系方式 武汉普货运输公司联系地址

400-809-8081

地址:东西湖区东湖路
武汉海鲜运输的保鲜技巧有哪些?

  夏季气温高,很多食物都很难保存,尤其是人人爱吃的海鲜。俗话说:海鲜出水三分臭,而海鲜吃的就是鲜活。那么,为了保证海鲜的鲜活,都有哪些运输方式和保鲜技巧呢?下面武汉海鲜运输公司的工作人员就给大家详细介绍一下,仅供参考。


  1、海水鱼多是冻品,要放入冰箱冷冻,但是解冻后就不要再放到冷冻室了。


  2、如果是鲜鱼,就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后,洗净并沥干再切成小段,用保鲜袋或锡纸分别装好,防止腥味的扩散,最后再放人冰箱的冷冻室保存。


  3、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍,然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐,将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。


  4、如果是虾,可用水将虾洗净放入金属盆中,然后在盆中放水,水要没过虾,最后将其放入冷冻室,冻结成块后将盆拿出,放置一会儿后再将冻结的虾块倒出,再用保鲜袋密封,然后放人冰箱冷冻保存。


  5、采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前,再加入30L冰即可。